terça-feira, 22 de outubro de 2013

Frango Frito dos gordo heueheueh

Entãao pessoas mta gente já viu em filmes séries e etc o FRANGOOO FRITOOOOOOO heuheueheuehue enton aqui tá a receita dele


  • 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango (pode ser 1 kg de frango cortado à passarinho, ou pedaços de peito, como preferir)
  • 3 dentes de alho
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de água
  • Farinha de trigo
  • MODO DE PREPARO

    1. Limpe bem os pedaços do frango
    2. Tempere a carne com o alho, o suco de limão, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta, deixe a carne marinando por 30 minutos
    3. Misture o leite, a água e o ovo em uma bacia
    4. É essa mistura que vai garantir o crocante da casca e a carne sequinha e tenra
    5. Coloque o frango na bacia para "nadar" na mistura
    6. Depois de passar a carne pela mistura, vamos empanar
    7. Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta
    8. Pode experimentar para sentir se está bom
    9. Depois coloque os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem, para que a farinha "agarre" no frango
    10. Coloque bastante óleo em uma panela
    11. Pode ser óleo de soja, girassol, banha ou canola
    12. Com óleo de soja fica muito bom
    13. Quando o óleo estiver bem quente, mergulhe algumas partes do frango
    14. A carne precisa ficar bioando na gordura, por isso precisa bastante óleo na panela
    15. Deixe o frango fritar por uns 5 minutos, mexa e vire
    16. Quando o frango estiver bom, ele bóia
    17. Escorrer e servir
    18. Fica uma delícia

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